متنوعةوجه مصر

طريقة عمل طبق الباذنجان بالفلفل الحار

طريقة عمل طبق الباذنجان بالفلفل الحار

نعرض لكي طريقة عمل طبق الباذنجان بالفلفل الحار ، فهو طبق خفيف وشهي لمحبي الباذنجان، طريقة سهلة ومبسطة يقدم على المائدة كمقبلات الطعام.

المقادير

حبة واحدة كبيرة باذنجان مشوي بالفرن
نصف كوب شرائح بصل نصف كوب
ربع كوب طماطم قطع صغيرة
20 شريحة حجم متوسط شرائح باذنجان مقلي
ملح وفلفل أسود ( الكمية حسب الرغبة)
2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حار مقطع
4 ملاعق كبيرة طحينة
نصف كوب زبادي
3ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
جزر مبشور وشرائح ليمون طازج للتزيين
5 ملاعق كبيرة لكل نوع صلصة (HP السوداء) وكاتشاب
مكعب زبدة صغير (20 غرام)

طريقة عمل طبق الباذنجان بالفلفل الحار

1.بعد شوي الباذنجان بالفرن، نأخذ لب الباذنجان ونضيف إلية الملح والفلفل ألاسود وعصير الليمون الطازج وزيت الزيتون والزبادي والطحينة والبقدونس والطماطم، ونحرك الخليط جيدا و نتركه جانباَ.
2.تحمر شرائح البصل على نار هادئة مع إضافة الزبدة والكاتشاب والفلفل الأحمر الحار و صلصة hp ونحرك الخليط قليلا ونتركه على نار هادئة لمدة خمس دقائق.
3.نرتب شرائح الباذنجان في منتصف طبق التقديم مع إضافة الخليط السابق على الشرائح.
4.نضع خليط الباذنجان المشوي حول شرائح الباذنجان بشكل دائري.
5.يزين الطبق بالجزر المبشور وشرائح الليمون الطازج.

يوم الاثنين اورنچ تمنح شرائح مجانية لأصحاب هواتف الجيل الرابع(يفتح في علامة تبويب متصفح جديدة)

الطقس المتوقع على دولة الإمارات خلال الأيام المقبلة(يفتح في علامة تبويب متصفح جديدة)

وزير الكهرباء يعلن في مؤتمر صحفي أسعار شرائح الكهرباء الجديدة(يفتح في علامة تبويب متصفح جديدة)

هــــــــام | «جوجل مصر» تعلن عن وظائف للمصريين.. الساعة بـ 7 دولارات(يفتح في علامة تبويب متصفح جديدة)

افضل طريقة عمل تيراميسو المثالي بطريقة سهلة ومكونات متوفرة(يفتح في علامة تبويب متصفح جديدة)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى