متنوعةوجه مصر

طريقة عمل شوربة الذرة بالدجاج والكريمة على الطريقة الصينية

طريقة عمل شوربة الذرة بالدجاج والكريمة على الطريقة الصينية
الذرة بالدجاج والكريمة

نعرض لكم طريقة عمل شوربة الذرة بالدجاج والكريمة ، بالمقادير وذلك على الطريقة الصينية ، يمكن استخدام الحليب بدلا من الحليب المركز وبالعكس، ولكن الحليب المركز يعطيها طعم مميز وألذ بكثير.

مقادير شوربة الذرة بالدجاج والكريمة

علبة حبوب الذرة المسلوقة (425 غم)
3 كوب مرق دجاج
1/2 كوب حليب سائل مركز
1/2 كوب حليب
1 كوب دجاج صدور منزوع جلده ومسلوق ومقطع مكعبات
1 ملعقة طعام عصير ليمون
1 ملعقة طعام نشاء
1 ملعقة صغيرة صويا صوص
بيضة
3 ملاعق ماء

طريقة عمل شوربة الذرة بالدجاج والكريمة

1.تصفى علبة الذرة من الماء، وتوضع حبوب الذرة في القدر.
2.يقطع الدجاج المسلوق لمكعبات ويضاف للقدر، يصفى 3 أكواب مرق دجاج ويضاف أيضا. يضاف اليهم الحليب والحليب المركز والليمون ويتركوا ليسخنوا على نار حامية، ويراعى الا يصلو للغليان.
3.يذوب النشاء في الماء البارد ويضافوا للخليط مع التحريك في نفس الوقت بمضرب يدوي. يستمر التحريك لبضع دقائق حتى يقارب الخليط على الغليان.
4.يضاف الصويا صوص. تضرب البيضة وتضاف بالتدريج مع التحريك في نفس الوقت بمضرب يدوي. تترك لمدة دقيقتين على نار هادئة ثم تقدم.
سلق الدجاج:
5.يسلق صدرين من الدجاج المنزوع جلده في 4 أكواب ماء مضاف لها بضع أعواد من حصى البان والقليل من البهارات الأربع وبصلة مقطعة شرائح وملح لمدة ساعة، أو يستخدم دجاج سبق سلقه.

طريقة عمل الحريرة شوربة مغربية رمضانية(يفتح في علامة تبويب متصفح جديدة)

جدول ترتيب الدوري العام المصري بعد نتائج مباريات الأحد 12-1-2020(يفتح في علامة تبويب متصفح جديدة)

حالة الطقس : انخفاض في درجات الحرارة وسقوط أمطار غزيرة ورعدية غدًا(يفتح في علامة تبويب متصفح جديدة)

اسعار العملات اليوم … سعر الدولار اليوم … لحظة بلحظة يوميا(يفتح في علامة تبويب متصفح جديدة)

الصحة: تسجيل 1188 حالات إيجابية جديدة بفيروس كورونا(يفتح في علامة تبويب متصفح جديدة)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى